Eetbare planten boek
Groenten kun je kweken in je groentetuin. Maar wist je dat je ook in de vrije natuur veel eetbare planten en kruiden kunt vinden?
En dit zijn vaak ook nog eens planten en kruiden die je niet snel in je eigen groentetuin gaat verbouwen. Dit plukken in de vrije natuur noemen we ook wel ‘wildplukken’.
Wildplukken kan iedereen, maar natuurlijk moet je wel weten wat je plukt, zodat je niet per ongeluk iets giftigs gaat eten.
Tip: Start met wildplukken met dit prachtige en praktische boek
In dit boek worden de meest voorkomende wilde planten uitvoerig beschreven door een ervaren kruidendeskundige. Ze geeft tips voor het oogsten in de natuur en het gebruik.
De prachtige foto’s maken het determineren van de planten bovendien heel gemakkelijk.
En met de recepten kun je wildgeplukte planten eenvoudig in een heerlijke maaltijd verwerken.
Zevenblad of hanenpoten
Zevenblad of hanenpoten kan een tuinierder tot wanhoop drijven.
Op het moment dat je denkt dat je alles verwijdert hebt, steekt het elders weer zijn blaadjes boven het zand.
Zevenblad wordt beschouwd als een onkruid. Maar het heeft ook mooie eigenschappen. Het is een uitstekende bodembedekker en zorgt ervoor dat de bodem niet uitdroogt.
En verder kun je zevenblad ook prima eten! Omdat het bijna onverwoestbaar is, heb je altijd een voorraadje bij de hand.
Heel jong zevenblad (nog niet uitgerold) kun je gebruiken in een salade. Of eet jong uitgerold blad als spinazie. Maak van de grotere bladen een heerlijke pesto of een lekkere stampot!
NB. Voor wildplukken heb je wel de toestemming nodig van de eigenaar van het terrein waar je plukt!